Cibo, alimentazione e ricette

Verdure miste con lenticchie e datteri

Il cibo in Arabia Saudita rispecchia le tradizioni, la religione e le abitudini di vita del paese. Per secoli gli abitanti della penisola hanno avuto scambi commerciali con l'India, l'Africa, l'Asia centrale e l'Estremo Oriente; questo ha portato benessere al paese, ma ne ha anche influenzato la cultura e le abitudini alimentari. Nella provincia occidentale di Hijaz si trova la cucina più varia, ricca e cosmopolita di tutto il Regno

Caffettiera

La cucina araba è molto ricca e varia, così come profondamente diversi sono i paesi che appartengono al mondo arabo. Per comodità possiamo dividere questo mondo in tre grandi regioni: il Mashreq, l'Oriente che comprende l'Arabia Saudita, gli Stati del Golfo, lo Yemen, l'Irak, la Siria, il Libano, la Palestina, la Giordania e il Maghreb, l'Occidente, che comprende il Marocco, l'Algeria, la Tunisia, la Libia, senza dimenticare Sudan ed Egitto che in un certo senso collegano l'Occidente all'Oriente

Tra le bevande, te e caffé sono particolarmente diffusi. Le bevande alcoliche sono severamente vietate