Cibo, alimentazione e ricette

La cucina caraibica è caratterizzata da una varietà di piatti e stili gastronomici provenienti da ogni parte del mondo. Riso e fagioli neri accompagnano molti piatti della tradizione

La cucina di St. Lucia è una cucina creola. Il piatto tradizionale é il "green fig and salt fish": banana verde (una varietà di banana chiamata anche "bluggoe") e pesce salat; il Pouile Dudon è un piatto a base di pollo dal gusto dolciastro cotto con cocco e melassa

I sapori di St. Lucia vengono consacrati anche dal rinomato festival gastronomico Food and Rum Festival

scuola primo grado
Saint Lucia