Territori rurali

Risaia

Sicurezza alimentare 

Avere la “sicurezza alimentare” significa poter disporre sempre degli alimenti necessari per condurre una vita attiva e sana; si basa su tre pilastri: disponibilità, accessibilità, e utilizzo degli alimenti

L'economia di Haiti è essenzialmente basata sull'agricoltura di sussistenza (riso, mais, patata dolce, sorgo, fagioli, ecc); l'agricoltura di mercato produce canna da zucchero, caffè, cacao, agave, ecc.

La crisi alimentare del 2008 ha duramente colpito Haiti (ed altri Paesi del pianeta), in particolare le zone rurali più vulnerabili

Attraverso un progetto di sviluppo innovativo, la FAO intende aiutare i paesi dei Caraibi a sfruttare le possibilità della liberalizzazione per migliorare la sicurezza alimentare

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Haiti