Cibo, alimentazione e ricette

Oil down

Cibo cotto nel latte di cocco

La cucina di Grenada, molto simile a quella di New Orleans, riflette l'influenza francese. Va però aggiunto che, in ambito culinario, sono molto forti anche gli influssi africani oltre che indiani (basti pensare all'uso del dhal e del curry). Il piatto nazionale è l'oildown, il cui nome deriva dal fatto di essere cotto nel latte di cocco

scuola primo grado
Grenada