Territori rurali

Piantagione di mais OGM

Negli ultimi anni, il Paraguay è diventato il terzo esportatore e il quarto produttore mondiale di soia. La storia della soia in Paraguay inizia negli anni ’70, quando alcuni agricoltori del sud del Brasile spostano le proprie coltivazioni di soia tradizionale nel vicino paese sudamericano. A partire dal 1999-2000, si diffonde rapidamente anche la coltivazione di soia transgenica

Spesso i piccoli coltivatori di zucchero devono sotostare ai sistemi di sfruttamento dei latifondisti e dei grandi produttori. Manduvirà è una cooperativa di coltivatori di zucchero biologico, nata nel 1975, che concoraggio ha spezzato tale sistema ; insieme ad altre due cooperative, situate nella zona di Arroyos y Esteros (non lontana dalla capitale), Manduvirà produce zucchero certificato da FLO (federazione di 24 organizzazioni, con sede in Germania, che lavora per la certificazione del commercio equo e solidale)

La raccolta della canna da zucchero

Nella regione del Chaco, gli immigrati mennoniti (da Canada, Russia e Germania) hanno creato aziende agricole produttive, caseifici, allevamenti ed attrazioni turistiche

La regione dei Chaco è spesso colpita da siccità

Attività rurali mennonite