Territori rurali

Il mais è forse l'ingrediente più utilizzato nella preparazione di piatti tipici cileni; purtroppo però le coltivazioni ogm hanno raggiunto anche il Cile, soprattutto per quanto riguarda le sementi da esportazione

Viene definito "deserto assoluto" in quanto è il deserto più asciutto ed inospitale che esista: non ci sono oasi al suo interno e perfino i batteri riescono a sopravvivervi solo per brevi periodi, il deserto di Atacama

I conflitti per la terra costituiscono una problematica considerevole in Cile dove, l'innovazione tecnologica, spesso, collide con il fragile equilibrio ambientale e le rivendicazioni delle popolazioni indigene

Il Cile, oltre ad essere considerato il più importante paese vinicolo del Sud America, è anche storicamente considerato fra i primi paesi dell'emisfero meridionale dove si è iniziata coltivazione dell'uva, particolarmente favorita dalla collocazione geografica del Paese