Cibo, alimentazione e ricette

I prodotti della cucina della Sierra sono quelli tipici dei paesi del golfo di Guinea, come la manioca, i fagioli, le arachidi, o l'egusi, un vegetale simile al melone.

Binch Akara

Con i fagioli si fanno delle polpette molto popolari, chiamate Binch Akara.

Le arachidi sono alla base di molti piatti tipici. Leggi le ricette di una zuppa di pasta di arachidi e di uno stufato di carne con arachidi.

Con i semi di Egusi si prepara una famosa zuppa.

scuola primo grado